快讯：“二月二”的民俗记忆：除了理发还有这些

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二月二、龙头抬起、大仓满、小仓流。 二月二又被称为春龙节、农事节，是中国民间重视的从以前流传下来的节日。 吃龙鳞饼、理发的一连串习俗，温暖着这个春天的节日。

资料图。 钟欣拍

二月二为什么龙抬起头来？

据说二月二起源很早，可以追溯到伏羲氏的时代，也有春龙节·春耕节的别名。 谚语中常说二月二、龙抬头，这实际上与古代对天象的认识有关。

古人仰望苍穹，将黄道附近的星象分为二十八组，分别表示日月星辰在天空的位置，称为二十八宿，以此作为观测天象参照物。

按照东西南北四个方位，二十八宿又分为四组，按照它们的大致情况，四象产生了东方苍龙、西方白虎、南方朱雀、北方玄武。 东宫7宿一定会被想象成巨龙。

每年农历2月2日晚上，苍龙星宿开始从东方探出头来，临近子夜，代表龙爪的星宿也出现了，这就抬起了龙头。 另外是春天充满活力的春天，之后产生了春龙节等诸多说法。

资料图:跳双龙抬头祈祷。 陈卫平摄影

二月二的习惯非常多，各地都有。 有一种说法认为蚕桑业在农业社会中占有重要地位。 传说中的蚕神是女性，所以古代设有先蚕坛，供皇后祭祀。 所以，这一天，皇帝必须亲耕，皇后必须主持蚕桑仪式。 民俗学专家王娟解释说。

炒大豆、油炸豆点心、二月二点心

人们从小到大经历了许多节日，中国有着自古民以食为天的说法，许多从前流传下来的节日习俗或多或少都与饮食有缘。 对山东女孩芦岩来说，二月二的记忆，和吃有关。

山东省从以前就流传着民俗，这一天吃炒大豆、炒豆点心。 这个豆子点心和煮豆子燃豆子点心里说的不一样。 芦岩说，那是炒菜和油炸点心，方法很简单。

油炸食品的原料很常见。 加入一点面粉、鸡蛋、牛奶、盐和糖。 和好的面放置10分钟以上，在面板上揉开，做薄皮，重叠，切，改变斜刀切。

将油加热到6、7成热，炸锅，变成金黄色后，大豆点心的香味飘到空气中，只盛在盘子里。

来北京后，知道了二月二日理发。 她也很乐意入乡随俗。 如果有时间的话，有必要每年2月2日剪头发。 实在没空，我自己剪几根头发的意思，取个好色头。

过二月二日吗？ 当然要去理发啊

正如芦岩所说，对北京女孩周晶来说，理发确实是度过二月二日的必备项目。

资料图。 张瑶摄

以前在家里很讲究，但新年剪头发对叔叔说不好。 所以春节期间我们不能去理发。 周晶回忆道。

二月二是禁忌被打破的日子。 周晶还记得小时候父母带她去理发店。 当时的理发店大多门脸不大，等着剪头发的人们聚集在一起，家长里短，很热闹。

民间确实流行二月二理发。 我想这代表着龙抬起头，走好运。 美其名曰剃头，其实表示祝新年好运。

另外，据周晶介绍，一些老北京人在二月二日多吃盒饭，意思和立春吃的春饼一样，是味噌肉、手肘等食物，用刀子切碎，像豆芽一样卷在薄饼里。

自古以来就流传着节日的文化气息

二月二的习俗当然不止这些。 从龙的吉利意义上说，二月二的许多饮食都被冠以龙的称号。 我对饺子是龙耳，乌冬面是龙须，馄饨是龙眼一日三餐这一普通事件也感兴趣。

资料图:二月二，龙抬起头，河南开封，民众载歌载舞，祈求五谷丰登。 中新社发王中举撮

春天是四季的开始，意味着希望。 到了2月2日，农民们可以打围栏，一方面说吉祥话。 例如，2月2日龙抬起头，在大围栏前面流过小围栏，秋天能期待好收成。

民俗学专家高谈阔论地说，二月二临近惊蛰日，春雷轰鸣地生了蛇虫。 人们希望二月二日到来后，在床头柜、水缸的角落开始，把灰之类的东西撒在地上，绵延到室外，被称为龙游，让毒虫们镇住。

理发、杀毒虫、吃盒饭、龙鳞饼，都是为了趋利避害，取万事随心所欲之意。 芦岩说，毕竟现在的物质生活如此丰富，再也不需要满足人们在节日里想吃东西的愿望了。 节日其实是背后古老的传承和文化的味道。 (周晶是假名) (完)