快讯：一人食VS外卖！数成千上万空巢青年，你愿为哪种孤独买单？

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中新网客户端北京7月18日电(彭婧如)国际孤独等级表！ 你要修炼到几级？

网络上流传着孤独水平的国际排名，最高水平是做手术的身体，去餐厅的身体吃火锅的身体排在第2位和第5位。 许多人说，很难解锁顶级的孤独，但一个人去餐厅或吃火锅是日常的修炼。

一个人吃饭成了这个孤独患者的福音。

一个人吃饭不是单身的专利

好的，里面请！

平时想一个人在餐厅吃饭的孙先生，总是被服务员说的这句话所激励。 为了这句话，我不得不在进餐厅之前进行很长一段时间的心理建设，所以我几次都不去。 不仅如此，孙先生一个人出去吃饭，担心上厕所的时间，吃饭有时会被打扫干净。 订单很少，也担心被店员用白眼珠看。

如果能和服务员零交流就太完美了！

孙先生现在愿望实现了。 自助点餐后，菜单简化成了一张纸，店员不要脸地完成了料理服务，座位的隔板被遮住，许多人成为了餐厅的标准配置。

有网友晒过的人吃餐厅的截图。

在大众点评app上搜索一人餐，就会出现一人餐餐厅排行榜一人烤肉一人餐锅等一千多人的搜索展示结果。 另外，很多普通餐厅还推出了一个人吃标签的饮食选择。

日常恋爱、工作交流已经耗尽了所有的热情，吃饭不要互相打扰。 一个人吃饭的男性，和她一起吃饭很开心，但自己也有需要一个人的时间的时候。 很多同事还没成熟到可以一起吃饭。

位于北京三里屯的独食餐厅老板向中新网表示，受疫情影响，客流量大幅减少近半年。 但是，因为一个人吃的属性比其他餐厅相对好。 一个人吃天然安全的食物，一个人吃不凝聚的食物，在疫情期间变得不那么大众，逐渐变得饮食刚需。

一个人吃=高级版的外卖？

有些人对这种单人餐厅零交流的服务模式感到困惑。 为什么不点外卖呢外出都省了。

回答:因为单身狗终于成为贵宾了！

一个人吃其实是外卖的升级版，越来越多的人把自我感觉放在首位。 中国食品产业分解师朱丹蓬解释说，外卖可能只需要20元或30元。 一个人的食物作为餐厅的堂食，从价格到出品，从场景到个人情感因素的各个方面，都与外卖有很大的不同。

随着单身人士对单人餐食的诉求越来越大，即使一个人也必须好好吃饭的强烈诉求下，外卖可以满足这一诉求，但更好的体验常常在店里。 外卖很难满足我单身乐活模式的标准。 孙先生说。

网民晒出的一个人食物的截图。

根据《中国族谱饮食特辑》的数据，90后的顾客群体中，55%的人独立外出吃饭，具有不超过1小时的习性。 90后一餐排前三的理由分别是工作忙、吃饭时间不规律、享受一餐的过程。

现在发达城市的年轻人喜欢一个人的食物。 根据美团单人餐食在线交易数据，分布在一线、新一线、二线城市的单人餐食餐厅数量占67%。 其中，一线新一线的19个城市人均餐饮店数量为45%，接近半数。

外卖是一个人吃的快餐。 朱丹鹏认为，如果花心思改变昂贵的行为，中国未来将会出现越来越多的产品。

独居成年人的万亿大市场

一个人的食物兴起的背后是数以亿计打嗝的单身贵族们。

民政部的数据显示，截至2009年，我国单身成年人口将达到2.4亿，其中7700多万成年人处于独居状态，预计到2021年将上升至9200万人。

一个人吃不是单身客户，单身贵族不是钱。 根据珍惜网络的调查数据，单身男女5成以上的月平均可支配收入达到3000-5000元，约3成单身男女的月平均可支配收入达到5000-8000元。 另外，约10%的单身男女月平均可支配收入达到8000元以上。

如果人均平均花费1000元/月，单身花费的市场也将达到万亿规模。 餐饮费分了其中一碗汤，市场规模也不容小觑。

这片蓝海在外卖、快餐、生鲜等领域也很受欢迎。 天猫发布的《-国民味》报告显示，独食、健身餐、滋补品、原产地、跨界品、懒人快餐将成为年六大年度的美食趋势。

半菜、半斤大米、200毫升葡萄酒与一个人使用的餐饮业业态相比各显神通。

据天猫食品的一位工作人员介绍，从近一年的数据来看，天猫平台上，一斤大米、小瓶酒等一个人吃商品的比例同比增长了30%。 6 18期间，自热小锅同比增长80%，便利米饭同比增长800%。

在某EC平台上，客户晒小袋米的费用体验。

买的话就卖。 今年疫情期间，美团人均日均销售额明显上升，3月上旬日均销售额比2月上旬上升25.2 %，比餐饮领域整体日均销售额同期涨幅高出152%。 另一方面，团购套餐、个人销售等一个人吃同一产品的餐饮商家数量比上个月增加了226.8%，比整个领域的营业餐厅数量有所上升。

你的孤独，支撑着你的不仅仅是一个人

各方已经盯上了单身者，除了爱情。

单身者在各行各业中改变着吃喝的程度。 除了饮食领域之外，小家电、单身公寓、定制旅游、宠物经济、陪伴经济等也瞄准了单身者带来的巨大商业机会。

例如，家电领域刮起了迷你风，许多小容量、高颜值、多功能的小家电应运而生，成为单身群体的心头。 例如，年天猫双十一艺术节期间，单人厨房电器比去年同期的增长率是厨房电器整体增长率的两倍。

资料来源:北京西城区商场的家电区，很多人在出售厨房的电器。 谢艺观摄

恋爱养猫，发出了许多空巢青年的声音，让这些孤独的年轻人支撑着宠物市场的一天，养活了许多上市公司。

例如，宠物食品专用的中宠物股票和佩蒂股票截至17日已回收，市值分别为71.74亿元和61.12亿元。 有专门从事宠物医疗的瑞普生物，市值89.76亿元等。

比起恋爱，很多单身者可能更喜欢玩游戏。 没有玩伴也没关系，钱能处理的问题不是问题。 一家机构发布的《陪游戏白皮书》显示，花钱陪自己玩游戏的人，三分之二是95天后，他们的费用观念不仅先进，而且有钱，年赌308万元。

随着单身人口的增加，单身群体的费用实力不容忽视，将引发新的费用浪潮。 全球化监测和数据观察企业尼尔森5月发表的《中国单身经济报告》显示，42%的单身顾客花在取悦自己上，超过了27%的非单身顾客。

纳尔逊中国区总裁justin sargent表示，单身经济升温的背后，体现出单身人士意识的觉醒，追求品质生活。

享受一个人吃饭，你会选择撸猫还是游戏？