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猪肉价格是近期民众最关注的话题。 随着中秋节、国庆节双节的临近,费用即将进入旺季,为了稳定猪的价格,保障供给,促进猪的生产快速发展,政府最近相继开始招聘。

猪的价格持续上涨

今年以来,受非洲猪瘟、猪周期等多因素的影响,猪供应紧张,猪肉价格上涨明显。

农村全国农产品批发市场价格新闻系统监测数据显示,今年第36周( 8月30日-9月5日),猪肉价格为每公斤34.49元,环比上涨7.6%,同比上涨75.5%,为今年第23周( 5月31日)

另外,商务部商业预报显示,8月26日至9月1日,猪肉批发价为每公斤34.59元,环比上涨8.9%,为5月27日至6月2日本周以来连续第13周上涨,累计涨幅达到67.09%。

资料图:北京某超市销售的猪肉。 中新经纬吴晓薇摄影

国家经常关注,很多部委插手

作为与广大民众基本生活密切相关的必需品,猪肉价格的上涨也备受国家关注,在最近召开的国务院常务会议上提到了猪肉。

8月21日召开的国家经常指出,稳定猪的生产,保障猪肉的供给,关系到三农的迅速发展、群众的生活和物价的稳定。 会议提出五大措施,包括综合措施恢复生猪生产。 地方必须立即取消法律法规禁止养猪、限制饲养的规定,迅速发展规模养殖,提高农户养猪疫情防控能力,保障猪肉供应,增加地方猪肉储备。

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9月4日,国家通常要求维护物价整体稳定,落实猪肉稳定供应措施,适时启动将对困难群众的社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。

从部委层面看,截至8月底,农业农村、发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、银保监会等多部门相继表示10次表态,敦促确保猪肉稳定价格,支持猪生产快速发展。

具体而言,上述措施涵盖猪养殖的多个方面,主要包括基础设施、养殖用地、运输、贷款折扣、保险及补贴等。 另外,商务部信息发言人高峰在8月29日召开的新闻发布会上表示,目前国内猪肉市场的供应总体上有保障。 商务部密切跟踪市场动态,与相关部门及时投放中央储备冷冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场供应。

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20天内出手12次,可以看出政府对稳定猪肉价格的重视。 苏宁金融研究院高级研究员付一夫指出,实施以价格补贴为代表的财政政策,可以在一定程度上缓解养殖户市场利润不足、资金不足带来的生产经营困难,提高震荡和稳定信心,降低生猪养殖风险,进而推动市场供给恢复。

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什么时候能下车?

政府政策小组打拳已经出击,是否意味着猪肉价格会上涨? 肉的价格什么时候又会下降呢?

川财证券表示,从短期来看,随着中秋节和国庆双节的临近,市场诉求逐渐回升,预计三季度生猪价格将继续大幅上涨。 中泰证券表示,非洲猪瘟影响持续,猪肉涨价仍是来自供给方面的干扰,生猪生产政策支持力度加大,但短期供需缺口仍难以改善,涨价压力持续。

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万联证券表示,下半年猪肉供应不足加剧,短期内比较有效的手段无法弥补不足,预计未来生猪价格将比预期上涨,至明年下半年,明年将是生猪量价齐升、生猪养殖公司收益最大的一年。

中国农业科学院农业新闻研究所副研究员朱增勇近日在接受媒体采访时表示,四季度生猪生产将停止下跌企业的稳定,预计明年下半年生猪生产将逐渐回升。

朱增勇解释说,一是最近国家出台的一系列政策措施,大大免除了养殖场户的担心,激发了他们的积极性。 二是目前猪肉利润处于历史高水平,刺激养殖场户自主补货栏扩大生产。 三是从今年上半年开始,多家大公司相继开始了扩张计划。 四是从季节上看,通常4月至7月是疫情的高发期,9月以后将进入疫情相对平稳的时期,这些因素为猪生产能力的恢复创造条件。

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农业部畜牧兽医局的监测报道和到处都是辛国昌一样,评估了去年下半年以来猪存栏和可繁殖猪存栏的下降情况,今年猪肉产量有明显减产的可能性,市场供需有一定差距,预计明年下半年猪生产将逐渐回升,猪的价格将逐渐下降

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但是,辛国昌强调,从肉类整体供应来看,考虑到替代品生产快速发展、进口增加、猪肉消费下降等因素,我国动物产品供应充裕,老百姓碗里不缺肉。

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